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发布时间:2022-07-21 23:50:52
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品,长期过量的喝富含柠檬酸的饮品,可能会对于自身的***系统产生很大的伤害,经常会容易导致自身出现***系统紊乱,头疼的问题。会对于儿童的健康发展,产生很大的影响,后果非常严重。如果盲目的食用柠檬酸,也可能会导致自身出现手足抽搐,肌肉痉挛的问题,同时一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用,这两种物质可能会发生反应,使纯奶凝固,不利于***正常消化吸收。
柠檬酸是一种重要的有机酸,无色晶体,常含一个结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。柠檬酸能够缓解土壤盐害,是一种优良的络合剂。土壤盐害也可以称作土壤盐渍化,是土壤深层水的盐分毛管水上升到地表,水分蒸发后使盐分积累在表层土壤的过程。在表层土壤中这些盐分包括钠,钾,钙,镁等的***盐,氯化物,碳酸盐及重碳酸盐。
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